Vol.33 中国菜館「清渓」|グルメ&エリア情報|富士山の別荘ならフジヤマスタイル

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Vol.33 中国菜館「清渓」|ライフスタイル&エリア情報「コンセプト・ヴィレッジ 人とくらし」|富士山(山中湖・十里木)の別荘地情報 フジヤマスタイル

山中湖畔の中華の名店が粧いも新たにオープン

夏のディナーコースの一例。1名3,500円(写真は2名分)

夏のディナーコースの一例。1名3,500円(写真は2名分)

山中湖畔荘ホテル清渓内にあり、先年、長い歴史の幕を閉じた中華の名店「湖林」が、その味の確かさと山中湖の自然を満喫できる佇まいを惜しむ多くの方々の声によって再び生まれ変わりました。それがこの5月にオープンしたばかりの「中国菜館 清渓」。
もちろん腕を振るうのは、湖林の絶大な人気を30年以上に渡って支えつづけた料理長。先年の閉店を機に現場を退いていた氏を口説き落としたのが、「ぜひもう一度」という熱烈な声の数々だったのだそうです。
「妥協なしの味を、手軽に満喫していただきたい」との料理長の言葉に、今も変わらぬ味への想いが表れています。
すべての料理に、敷地内に自然湧出する富士の名水が使われるという贅沢さも、ここ山中湖ならでは。この夏ぜひ、政財界にも多くのファンを持つ氏の国内一流の味を気軽に楽しんでみてはいかがでしょう。

DATA

営業時間
ランチ/11:30〜14:30
ディナー/17:30〜21:00(L.O.20:30)
定休日
木曜日
TEL
0555-62-1751
所在地
〒401-0502 山梨県南都留郡山中湖村旭日丘
席数
30席
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