Vol.82 お食事処「忍野八洲(やしま)」|グルメ&エリア情報|富士山の別荘ならフジヤマスタイル

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Vol.82 お食事処「忍野八洲(やしま)」|グルメ&エリア情報|富士山の別荘ならフジヤマスタイル

大人の隠れ家で贅のひと時をゆったりと自然と水に恵まれた忍野で味わう、和食の粋

「美味しい日本料理の粋をぜひ気軽に楽しんでいただきたい」と、忍野を代表する日本料理の名店、忍野八洲(やしま)のご主人天野さん。

毎日沼津港で目利きした新鮮この上ない海鮮をはじめ、地物を中心にご主人の信頼する生産者様から取り寄せた新鮮な素材を厳選して、四季ごとの「繊細な旬そのもの」の味わいをご提供されています。

お料理は、富士・月・花・雪のコースを中心に、しゃぶしゃぶやすき焼きなどのコースも用意され、各種お祝いの席はもちろん、お仲間との集いやふだん使いのお食事まで、25年の長きにわたって地元の方々や別荘地のお客様に幅広く愛され続けています。

旬の美味を気軽に楽しめるお店として、ぜひ贔屓に加えてみてはいかがでしょう。

DATA

住所
〒401-0512 山梨県南都留郡忍野村内野4667
電話
0555-84-7330
営業時間
17:00~22:00 ※予約の場合は昼も営業
定休日
水曜

富士コース・月コースの、春の前菜と椀

富士コース・月コースの、春の前菜と椀。目にも鮮やかな多彩な旬の味を楽しめる。※内容は日によって変わります。

店内地下のワインセラー

店内地下のワインセラー。山梨産をはじめ和食に合う世界のワインが用意されている。

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