Vol.8 中国四川料理 「蜀天(しょくてん)」|グルメ&エリア情報|富士山・山中湖の別荘ならフジヤマスタイル

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Vol.8 中国四川料理 「蜀天(しょくてん)」|グルメ&エリア情報|富士山・山中湖の別荘ならフジヤマスタイル

美味しさの秘密は完全予約制システム

美味しさの秘密は完全予約制システム
田 恭平
閑静な住宅街にあらわれる「蜀天」という文字。

料理長・田 恭平(でん きょうへい)

御殿場の元名鉄菜館総料理長。
平成12年に自らの料理人生の集大成として、蜀天を設立。完全予約制のシステムで、細部までこだわりぬいた料理を提供し続けている。

閑静な住宅街にあらわれる「蜀天」という文字。
陳建民師直伝の一流の技術が生み出す絶品料理の数々を昭和44年創業以来、約30年間御殿場「名鉄菜館」の総料理長を勤めたオーナーシェフ田恭平が、より高い美味しさの追求のために、完全予約制システムで料理を御提供する高級中国料理店です。

DATA

営業時間
11:30〜14:00/17:00〜21:00
完全予約制
定休日
水曜
TEL
0550-83-7023
所在地
静岡県御殿場市東田中686-8

フルコース8,000円〜
サービスランチコース2,500円

http://syokuten.web.fc2.com/

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