HOME > ライフスタイル&グルメ紹介 > グルメ＆エリア情報 > Vol.19 Food&Drink「River's Edge」
フライフィッシング界で著名な渡辺訓正氏が腕を振るう『River's Edge』。ここの看板メニューがローストビーフサンドです。きっかけはアメリカでのフライフィッシング。「アメリカではフライをする時に、ランチボックスでローストビーフのサンドが用意されるんです。それをここ忍野でも再現したかった」と渡辺氏。
ビーフに味を確実に染みこませる手法や、麦パンのサクサク感を長持ちさせるための工夫など、こだわりが随所に。確かな味とボリュームを兼ね備えた逸品は、一度食べたらやみつきになること間違いなし。
ローストビーフサンド ￥800
ビーフカレー（サラダ付） ￥900
富士宮焼きそば ￥700
各種ドリンク ￥300〜
スウィーツ ￥450〜
山中湖：0120-232-236
十里木：055-998-1212
受付時間9:00〜18:00（土日祝も営業）
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