HOME > ライフスタイル&グルメ紹介 > グルメ＆エリア情報 > Vol.24 イタリアン「カーザ オサノ」
右／自家製タリオリーニ／サンマの燻製と焼茄子、シークヮーサーの香り
左／自家製ソプレサータ・サラダ仕立て（ディナーコース 5500円〜）
住宅地の中に佇む、しっとりと落ち着いた和風邸宅。本場のイタリアンを愉しめるカーザオサノはこの邸宅の中。春にはしだれ桜が美しい和風の店構えの中に格調高いリストランテ空間が融合しています。
イタリア、東京での修行の後、三島の「マンジャ・ペッシェ」などでスーシェフを務め、2005年にこの地に自らの店をオープンしたのが、オーナーシェフの小佐野さん。「季節の野菜はほとんどがここの畑で育てた自家製。店内の花もそうです」と語る通り、一品一品に自ら手がけた食材へのこだわりが彩られています。
イタリアを中心にワインのストックも常時1000本と豊富。日本の繊細な食材を活かした本格イタリアンとともに、ゆっくりと大人の寛ぎを味わってみてはいかがでしょうか。
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