富士の国やまなし館の2Fにある「Y-wine わいわい」は、世界的ソムリエである田崎真也氏が山梨県とコラボレーションして作り上げたワインとイタリアンのお店。
山梨県産のウッドを使用したログハウス風のカジュアルな店は、店名の由来通り、誰もが気軽に集まれる楽しげな雰囲気を醸し出しています。とはいえ提供されるワインは本物中の本物。田崎氏を始めとするソムリエが醸造元を巡り、納得のワインだけを選び抜いた100種以上がセレクションされています。
山梨産食材を使ってアレンジしたオリジナルのイタリアンをあわせれば、その味や香りにきっと山梨の風を感じることができるはず。
「甲州のワインは香りも味わいもとても優しく、どんな食材にも自然になじむのが特徴のひとつ。何となく日本人の持つ美質と似ていますね」と、副店長の宮崎さん。ワインが持つ多彩な楽しさと豊かさを、五感で味わえる「Y-wine わいわい」。ぜひ気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょう。

東京駅からすぐ、「日本橋にある山梨県」をご存じでしょうか。
山梨県発信の多彩な情報はもとより、地元でしか手に入らない選りすぐりの食材・名産を取りそろえたお店が、山梨県のアンテナショップである「富士の国やまなし館」。
特に、山梨県産ブドウを使って県内で醸造された山梨ネイティブ・ワインの品揃えは都内最大級。常時150種以上のワインが並ぶ光景はまさに圧巻。もちろんワイン以外にも桃やブドウ、柿など、季節感たっぷりの極上フルーツや、地場産のハム・ソーセージ、チーズなどの食材の他、印伝や水晶といった山梨県の伝統工芸品も幅広く取りそろえています。
日本橋という場所柄もあり、店内はいつも、本物の良さを知る常連のお客様でにぎわっています。
東京で「プチ山梨」に出逢ったら、ぜひ週末は山梨にお出かけください。